Le pot de terre

07 décembre 2014

Halte aux poux!

Voici aussi, une recette naturelle (100% bio) pour lutter avec efficacité contre ces petites bêtes. Il vous faut :- un savon Chanvre et Géranium rosat - une huile essentielle de Lavande fine - un hydrolat de Lavande fine Méthode :1- Additionner 2 gouttes d’huile essentielle de Lavande fine à une cuillère à café de Savon Chanvre et Géranium rosat, et shampouiner en massant soigneusement le cuir chevelu.2- Laisser poser 3 ou 4 mn et rincer.3- Lotionner le cuir chevelu avec l’hydrolat de Lavande fine et laisser sécher.Le... [Lire la suite]
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20 janvier 2014

Locavore de comptoir!

  On le connaissait vigneron à Dallet, le revoilà patron de bistrot à Clermont. Depuis début janvier, Benoit Porteilla, fervent défenseur de la cause paysanne, s'est installé rue Breschet pour ouvrir son Bistrot du Vigneron. Un bistrot où l'on peut déjeuner du lundi au vendredi, avec au menu, vous vous en doutez, des produits locaux et de saison.(*) Samedi 25 janvier, vous pourrez participer au premier bistrot gastro en soirée, afin de découvrir, autour d'un menu consacré aux curcubitacés, les vins de Benoit Porteilla issus... [Lire la suite]
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27 novembre 2013

L'épinard nous met au vert

Originaire d'Iran, l'épinard est une plante potagère qui peut être cultivée au printemps, en été ou en hiver. Riche en nitrates (qui se transforment en nitrites grâce à des bactéries de la bouche), l'épinard a des vertus vasodilatatrices. En fluidifiant le sang, il permet ainsi une meilleure irrigation du cerveau. Il est aussi une très bonne source de vitamine B9, ou acide folique, ce qui en fait un aliment fortement conseillé pour les femmes enceintes. L'indice glycémique de l'épinard est de 15 et 100... [Lire la suite]
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30 octobre 2013

On mange quoi demain?

L'alimentation de demain, voila le thème de prochain bar des sciences de la baie des singes, à Cournon.  Avec les questions à la con du Professeur CHRAZUKI : Si l’humain avale tant d’insecticides et de pesticides que son cadavre en devient immangeable par les vers, est-ce pour faire mieux que les pharaons en étant embaumé gratos? Est-ce qu’un débat sur l’alimentation de demain aurait pu intéresser les 25000 personnes qui sont mortes de faim aujourd’hui? Le 5 novembre, à 20h30, au bar des sciences de la Baie des Singes.... [Lire la suite]
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01 septembre 2013

Déclinaison de chèvres

Sur la commune de Bellenaves, dans l'Allier, l'élevage de Montgond se développe grâce à Magali Bourdillon, une jeune agricultrice passionnée. Grâce à ses chèvres alpines, réputées pour être de très bonnes laitières, elle fournit à la Ruche de Chamalières une gamme variée de fromages toutes les semaines. Des briques, fraîches, démoulées dans les vingt-heure ou demi-fraîches, affinées à sept jours, du gaperon de chèvre, à base d'ail et de poivre, sans oublier la faisselle et les apérichèvres, des petits dès parfaits pour... [Lire la suite]
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01 septembre 2013

Elle court, elle court la volaille!

  Anne-Marie et Pascal Fournier sont producteurs de volailles dans les Combrailles.Installé à Malsaigne, à 800 mètres d’altitude, sur la commune de Bromont-Lamothe, ce couple élève de la volaille depuis maintenant douze ans. Canettes, poulets et pintades toute l’année, et oies, chapons et dindes pour les fêtes de fin d’année.Les volatiles arrivent sur l’exploitation âgés de cinq semaines, directement d’une ferme située à une trentaine de kilomètres. Ils sont alors installés dans des parcs intérieurs d’où ils peuvent sortir à... [Lire la suite]

01 septembre 2013

La Highland séduit l'Allier

  Maud et Guillaume Soudan, deux jeunes agriculteurs, sont installés à Seuillet, dans l'Allier depuis 2010, date à laquelle Guillaume a repris l'exploitation de son grand-père, éleveur de charolais, pour y élever des vaches de race Highland. Originaire d’Ecosse, La Highland se reconnaît au premier coup d'oeil, grâce à sa longue robe de poils, auburn, noire, grise ou blanche et ses longues cornes dressées vers le ciel pour les vaches, parfois orientées vers le bas pour les taureaux.C'est une race capable d’affronter... [Lire la suite]
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30 juin 2013

Du fraisier au panier

Plus directe que la vente directe, voici l'achat sur pied! Installé à Puy-Guillaume, au lieu-dit Les Piottes, Matthieu Peltier vous invite à venir ramasser vous-même les fruits rouges de sa production plantés sur 2,5 hectares. Des fraises en ce moment, bientôt des framboises, cassis, groseilles et mûres... voilà de quoi se régaler tout l'été! Vu le prix défiant toute concurrence puisqu'il n'y a pas de frais de main d'oeuvre, vous pouvez même en profiter pour refaire votre stock de confitures. Et pour ceux qui ne veulent pas sortir... [Lire la suite]
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29 juin 2013

En Auvergne aussi on mange du poisson!

Cette semaine, les deux Ruches qui disent oui auvergnates ont accueilli Gaëtan Bruchet un jeune pisciculteur installé au Moulin de la Charme  sur la commune de Puy-Guillaume. C'est en mai 2010 que ce passionné a repris une pisciculture à l'abondon depuis dix ans, pour la rouvrir deux mois plus tard. Depuis il a obtenu l'agrément bio et propose des truites arc-en-ciel et des saumons de fontaine, mais aussi de la truite fumée et des rillettes.  Alors dès hier, vos deux responsables de Ruche auvergnates se sont mises au... [Lire la suite]
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29 juin 2013

Histoire de Ruches

Voici un petit article consacré aux deux Ruches auvergnates! http://us4.campaign-archive1.com/?u=41ee32e3611f9ad0428d2f671&id=bf49a33172&e=%5BUNIQID%5D     Vous aimez les histoires de franche camaraderie ? Les bons duos à l’ancienne, comme Batman et Robin, Starsky et Hutch, Rox et Rouky ? Alors vous allez adorer... Mumu et Valérie ! Ces deux là cassent la baraque. Leur combat ? La paysannerie auvergnate. Leur arme ? Deux Ruches bien actives. Leur technique ? La coopération.  Deux responsables... [Lire la suite]
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