20 janvier 2014

Locavore de comptoir!

  On le connaissait vigneron à Dallet, le revoilà patron de bistrot à Clermont. Depuis début janvier, Benoit Porteilla, fervent défenseur de la cause paysanne, s'est installé rue Breschet pour ouvrir son Bistrot du Vigneron. Un bistrot où l'on peut déjeuner du lundi au vendredi, avec au menu, vous vous en doutez, des produits locaux et de saison.(*) Samedi 25 janvier, vous pourrez participer au premier bistrot gastro en soirée, afin de découvrir, autour d'un menu consacré aux curcubitacés, les vins de Benoit Porteilla issus... [Lire la suite]
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19 février 2013

Le rush de la ruche!

Afin d'aller un peu plus loin dans mon engagement, j'ai décidé de me lancer dans l'aventure de la Ruche qui dit oui, une structure qui permet d'organiser des ventes de produits locaux, un peu sur le principe d'une Amap mais sans engagement, que ce soit de la part du producteur ou du consommateur. Celà occupe bien mon temps libre, ce qui fait que j'ai un peu tendance à délaisser mon blog en ce moment... mais le Pot de Terre n'est pas mort, et je compte bien vous proposer de nouveaux articles et de nombreuses recettes au plus vite! ... [Lire la suite]
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16 décembre 2012

L'homme à la tête pleine de choux

                      Yann dans le jardin qu'Albert lui a prêté pour cultiver les Incroyables Comestibles de Clermont  Son combat: le légume! Activiste clermontois des Incroyables Comestibles, Yann est un passionné, mais surtout un militant.   Lorsqu'il ne fabrique pas des bacs destinés à être installés au coin d'une rue de la ville, il s'occupe du jardin qu'il partage avec des amis, aussi investis que lui. Un bout de potager prêté par Albert, un Corse exilé... [Lire la suite]
10 décembre 2012

Sous le béton, la terre

  Vous rentrez chez vous, et au passage vous ramassez un poireau et trois carottes... De votre fenêtre vous pouvez cueillir une pomme pour la croquer...   Le jardin perdu vous l'avez retrouvé. Un petit paradis devant votre porte et qui pourrait bien envahir la ville.   Cette idée, pleine d'utopie, c'est celle des Incroyables Comestibles.                                                   ... [Lire la suite]