08 avril 2013

Le radis noir, rose, rouge ou noir

                                     Encore présents dans les paniers, les radis noirs laissent place aux radis rouges ou roses, dont la saison démarre pour quatre mois environ.  Le radis est un légume-racine. Il est riche en minéraux et oligo-éléments mais aussi en vitamines C, en calcium et en fibres. Il est très pauvre en calories et possède un indice glycémique de 15. J'utilise le radis noir, riche en souffre, en sirop... [Lire la suite]

18 décembre 2012

Radis anti-toux

  Une recette de sirop à base de radis noir aux vertus expectorantes que m'a conseillée ma pédiatre, qui peut donc être donné aux jeunes enfants. Ses vertus anti-bactériennes sont dues à sa richesse en dérivés soufrés et aident à soulager les maux de gorge. A utiliser deux fois par jour, en avalant une cuillère à soupe.  Ingrédient: - 1 radis noir (bio de préférence)                     - du sucre blond ou roux (la même quantité que le radis) Nettoyez et... [Lire la suite]
Posté par valdebek à 00:15 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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