19 décembre 2012

Sirop de clémentines ou mandarines

                                   Prévoir un jus de citron et 750g de sucre pour un litre de jus de clémentines ou mandarines (pour un litre de jus compter environ 2 kg de fruits) Presser les fruits pour obtenir le jus, y ajouter le jus du citron. Faire un sirop avec le sucre et un verre d'eau porté à ébullition.Ajouter le jus. Laisser faire un bouillon puis filtrer. Mettre en bouteilles après refroidissement. Délicieux avec... [Lire la suite]
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18 décembre 2012

Radis anti-toux

  Une recette de sirop à base de radis noir aux vertus expectorantes que m'a conseillée ma pédiatre, qui peut donc être donné aux jeunes enfants. Ses vertus anti-bactériennes sont dues à sa richesse en dérivés soufrés et aident à soulager les maux de gorge. A utiliser deux fois par jour, en avalant une cuillère à soupe.  Ingrédient: - 1 radis noir (bio de préférence)                     - du sucre blond ou roux (la même quantité que le radis) Nettoyez et... [Lire la suite]
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