Le pot de terre

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24 février 2013

Des fanes aux petits oignons!

Voici une recette proposée par mon amie Panita et qui permet d'utiliser les fanes de carottes! Omelette aux fanes de carotte et sauce tomate aux herbres aromatiques à la thaïe Pour l'omelette (pour 4 personnes): Un grand bol de fanes de carotte 6-8 œufs...

Posté par valdebek à 21:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine thaïe, fanes de carotte, omelette, recette de saison

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7 janvier 2013

Chips de betterave rouge

Souvent présente dans mon panier de légumes, j'ai décidé d'innover avec mes betteraves rouges en en faisant des chips... et je conseille vivement cette recette, c'est aussi original que délicieux. J'ai donc pris une betterave que j'ai découpée en fines...

Posté par valdebek à 21:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: betterave rouge, chips, recette

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19 décembre 2012

Sirop de clémentines ou mandarines

Prévoir un jus de citron et 750g de sucre pour un litre de jus de clémentines ou mandarines (pour un litre de jus compter environ 2 kg de fruits) Presser les fruits pour obtenir le jus, y ajouter le jus du citron. Faire un sirop avec le sucre et un verre...

Posté par valdebek à 22:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, clémentines, mandarines, sirop

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19 décembre 2012

Yaourt avec ou sans yaourtière

Faire ses yaourts, rien de plus simple et c'est vraiment rapide! Deux recettes inratables, avec ou sans yaourtière Avec yaourtière 1 litre de lait 1 verre de lait en poudre 1 sachet de ferment lactique ou un yaourt Mélangez les ingrédients, et aromatisez...

Posté par valdebek à 19:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, cocotte minute, radiateur, sans yaourtière, yaourt, yaourt maison, yaourtière

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18 décembre 2012

Radis anti-toux

Une recette de sirop à base de radis noir aux vertus expectorantes que m'a conseillée ma pédiatre, qui peut donc être donné aux jeunes enfants. Ses vertus anti-bactériennes sont dues à sa richesse en dérivés soufrés et aident à soulager les maux de gorge....

Posté par valdebek à 00:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sirop, expectorantes, radis noir, toux

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17 décembre 2012

La pizza

Trés simple et assez rapide. La seule contrainte: anticiper, car il faut laisser à la pâte le temps de lever. Cette pâte se congèle très bien, ce qui permet de toujours en avoir d'avance. Ingrédients pour 3 pâtes : - 500 g de farine - 1 sachet de levure...

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Tags: recette, maison, pizza

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14 décembre 2012

Le Ketchup

Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 90 minutes Ingrédients (pour 2 flacons) :- 2 kg de tomates bien mûres - 2 oignon - 2 gousses d'ail - 15 cl de vinaigre - 100 g de sucre de canne - 2 cuillères à café de sel - 1 cuillère à café rase...

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Tags: recette, maison, ketchup

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10 décembre 2012

La danette au chocolat

Pour six pots 1/2 litre de lait30gr maizena50gr de sucre30gr de cacao Mixer le tout et verser dans une casserole en remuant jusqu'à ce que le mélange épaississe. Laisser refroidir et déguster! On peut varier les plaisirs en remplaçant le cacao par de...

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Tags: recette, danette maison

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